Сельдь под шубой

Икона домашней кухни в аккуратной слоёной подаче. На основе сочной сельди собираем ровные слои из отварного картофеля и моркови, сверху — сладкая свёкла, яйцо для мягкости вкуса и тонко рубленный лук для пикантности. Перед отправкой салат охлаждаем до стабильной формы — так «шуба» режется ровными порционными кусочками и сохраняет насыщенный вкус.

Состав и формат

• Сельдь (филе)
• Картофель, морковь, свёкла (отварные)
• Яйцо куриное
• Лук репчатый